Oberżyna uprawa

            Warzywo ze względu na swe podzwrotnikowe pochodzenie wymaga długiego oraz ciepłego okresu wegetacji i zalicza się do roślin o znacznych wymaganiach klimatycznych. Wymagania cieplne, świetlne, a także wymagania wodne oberżyny są wysokie. Znaczna jest też wrażliwość na zimne i wysuszające wiatry. Roślina wymaga gleb średnio zwięzłych, bogatych w próchnicę i składniki pokarmowe, dobrze nagrzewających się i o dostatecznej ilości wody. Odpowiednie są gleby gliniasto-piaszczyste, czarnoziemy i mady. Oberżyna powinna być uprawiana w pierwszym roku po oborniku.

 

            Oberżynę można uprawiać w szklarniach ogrzewanych i nie ogrzewanych, pod folią oraz bezpośrednio w gruncie. Produkcja rozsady trwa 8-10 tygodni. Najodpowiedniejszym terminem siewu przy produkcji rozsady do uprawy gruntowej jest połowa marca. Rozsadę oberżyny sadzi się do gruntu o 10 dni później niż rozsadę pomidorów. Owoce oberżyny zbiera się po upływie 30-40 dni od momentu kwitnienia. Przy uprawie gruntowej owoce zbiera się od trzeciej dekady lipca do połowy października. Zdejmuje się je w stanie niedojrzałym, z chwilą osiągnięcia odpowiedniej wielkości, zanim stwardnieje miąższ i nasiona.