Rzepa 

Rzepa – Brassica rapa L.var. rapifera Metzger pochodzi od dziko rosnącej rośliny w Europie, Azji i Północnej Afryce. W czasach starożytnych i średniowieczu ogrywała dużą rolę w wyżywieniu ludności.

Jest to roślina dwuletnia. W pierwszym roku rozwoju powstają zgrubienia o różnych kształtach ( kuliste, owalne, spłaszczone, wydłużone)  i zabarwieniu ( zielonkawym, fioletowym, czerwonym, brunatnym) w zależności od odmiany. Miąższ jest soczysty, biały lub żółty.

            Rzepa zawiera dużo cukrów, witaminy A, C i z grupy B oraz wiele soli mineralnych. Spożywane jest nie tylko zgrubienie rzepy ale i jej nać.    

rolnicy.com