Rzeżucha ogrodowa uprawa

            Okres wegetacji rzeżuchy jest bardzo krótki i trwa od 10 do 20 dni przy uprawie pod szkłem i od 14 do 30 dni w polu. Najsmaczniejsza jest rzeżucha z uprawy szklarniowej, gdzie można jej zapewnić optymalne warunki wzrostu. Rzeżucha wymaga chłodnego klimatu i gleb chłodnych ale żyznych. W okresie suszy niezbędne jest nawadnianie. Rośliny rosną nawet w temperaturze poniżej 10 stopni Celsjusza, ale w wyższej temperaturze plon jest wcześniejszy i smak łagodniejszy. Rzeżuchę uprawia się w szklarni lub polu wysiewając co dwa tygodnie. Nie powinno się uprawiać rzeżuchy po sobie i po roślinach krzyżowych. Zaleca się płytki siew i dostateczną ilość wody w okresie kiełkowania. Rośliny zbiera się jednorazowo przez wycinanie tuż przy gruncie. Są one niewielkie o drobnych wycinanych liściach. Spożywa się całą nadziemną część rośliny w bardzo wczesnej fazie wzrostu.

rolnicy.com