Wartość odżywcza kalafiora

Wartość odżywcza kalafiora jest znaczna. Warzywo jest cenione również ze względu na wartości smakowe. Dzięki delikatnej budowie kalafior jest najłatwiej strawnym warzywem spośród kapustnych. Zawiera więcej białka i soli mineralnych, aniżeli inne kapustne. Jest bogatszy w witaminy.

rolnicy.com